افضل طريقة لعمل بيتزا طريةوهشة المقادير 3 اكواب دقيق 1 بيضة معلقة صغير ملح معلقة كبير سكر معلقة كبير خميره معلقة صغير بيكنج بودر معلقتين زبده كوب لبن دافئ الطريقة نضع فى وعاء كبير اللبن الدافى مع الخميره مع السكر ثم تقلب جيدا ,ثم نضع الملح ويقلب ونضع البيضة وتقلب جيدا نضع الدقيق مع البيكنج بودر ويعجن حتى يتمسك نضع الزبده تغطه وتوضع فى مكان دافئ لمده ساعة حتى تخمر العجينة اهم اسرار نجاح العجينة 1 بعد فردها فى الصانية نتركها تخمر ربع ساعة اخرى 2 قبل تسوية البيتزا يكون الفرن ساخن مسبقا 3 تكون الصلصة برده قبل وضعها على العجينة